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对于紫陶茶具的选择,茶叶的不同,选择不同


我国的茶叶分为红、绿、白、青、黄、黑六大类别,不同类别的茶叶属性不同,选择合适的紫陶茶具冲泡,可以很大程度上提升茶品。


壶的选用


对于需要高温冲泡的黑茶,青茶,选择建水紫陶壶是上选。泡铁观音需要高温,在冲泡时为了追加温度,还会加以壶外淋汤这一动作。


坯胎厚陶壶可有效的锁住茶香。


普洱茶归在黑茶类,泡古树生普熟普也适宜用中大,饱满圆润的陶壶,例如西施壶,龙蛋壶,文蛋壶,这种壶的肚子大,利于发茶。让茶叶在壶中间尽情舒展。


秦权壶、汉钟壶、扁壶、适合泡熟茶古树红茶。


盖碗用途


紫陶盖碗碗口大,碗盖的开合很好掌握,可在5秒内将茶汤出尽,因此比较适合冲泡,温度需要低一些的,出汤快的,不能焖的新茶。


一般红茶,如凤庆红茶、祁红、小叶种的红茶,用盖碗冲泡,茶叶不易被焖熟,使得茶叶的芳香物质在碗内充分释放,紫陶盖碗还能保持香气的持久绵长。


紫陶盖碗还适合喝茉莉花茶,左手端碗,右手拎盖,一口口嘬茶,养心修行的慢慢品。


盖碗一般碗托和碗壁厚,不容易烫手。碗盖及碗身上刻填的梅兰竹菊,花鸟虫鱼等装饰,日常使用起来也显得雅致悦情

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